heritage hotel forza

Restaurant

Es gibt keine größere Liebe als die Liebe zum Essen...

Das Menü

Vorspeisen und Suppen

Vorspeisen

einheimischer rohschinken

einheimischer käse

CAPRESE

mozzarella, tomate, basilikum

tintenfisch salat

Juneći carpaccio

rindfleisch, rucola, grana padano

Tuna carpaccio

kalt geräucherter thunfisch, rucola

bruskete

brot, rucola, marinierte garnelen, cherry tomaten

Suppen

rindsuppe mit nudeln

fischsuppe mit reis

gemüsesuppe

tomatensuppe

Salaten

CUBANA

grünner salat, karotten, tomaten, rosedressing, krabben

SICILIANA

grünner salat, salzsardelle, tomaten, zwiebel, oliven

TONNO

grünner salat, thunfisch, tomaten, gurken, oliven, eier, mais

FORZA

grünner salat, tomaten, mais, gurke, paprika, rohschinken, geröstete brotstückchen, käse

POLLO

grüner salat, gurke, paprika, tomate, mais, ei, hühnerfleisch

pESCATORE

grünner salat, tomaten, gurke, paprika, oliven, meersfrüchte

GRECA

grünner salat, gurke, tomaten, paprika, oliven, käse–feta, zwibeln

MOZZARELLA

grünner salat, rucola, tomaten, butterblume, oliven, mozzarella

bistecca

blattsalat, steak stückchen, tomaten, gegrillten champignons, bruschetta

Fleischgerichte

panierter schnitzel, pommes

panierter putenfilet, pommes

Pileći ražnjić “Rucola”

hähnchenspieße, champignons, speck, rucola

Beefsteak “Istarski”

beefsteak, trüffelcreme, sahne, cognac, „fuži“(hausgemachte nudeln)

Beefsteak “Diavolo”

beefsteak, grüner pfeffer pikanter sosse, kroketten

Beefsteak “Rucola”

beefsteak scheiben, parmesan, rucola

Puretina na žaru

gegrillter putenfilet, speck, kartoffeln

Laks kare “Forza”

gefülltes schweinefilet(wurst, käse), gebratene kartoffeln, butter gemüse

svinjski medaljoni u umaku od kadulje

schweinemedallions mit rohschinken, salbei-sosse, kroketten

Svinjski medaljoni u umaku od gljiva

schweinemedallions, pilzsauce, reis

Janjeći kotleti “Heritage“

lammkoteletts, rosmarin, butter gemüse, kroketten

fischgerichte

gebratene calamari ringe, pommes

gegrillte calamari, mangold

seebarsch vom grill, mangold

goldbrasse vom grill, mangold

File Orade u Žlahtini

goldbrassefilet, salzkartoffeln, sahne, weiss weino

“brodit”

eintopf(seebarschfilet,scampi), tomaten, weiss wein, polenta

"škartoc”

seebarschfilet, kartoffeln, zucchini, kirschtomaten , oliven(aus dem ofen)

Riblja plata “Forza” s prilogom

fischplate mit beilage (2 personen)

pizza

MARGHERITA

tomate, käse

VESUVIO

tomate, käse, schinken

MOZZARELLA

tomate, mozzarella

CALZONE

tomate, käse, schinken

SALAMI

tomate, käse, salami

Funghi

tomate, käse, pilze

CAPRICCIOSA

tomate, käse, schinken, pilze

QUATRO FORMAGGI

tomate, 4 verschiedene käsesorten

QUATRO STAGIONI

tomate, käse, schinken, pilze, muscheln, salami, spargeln

VEGETARIANA

tomate, käse, pilz, frisches gemüse, ei

ORTOLANA

tomate, käse, frische paprika und tomate, rucola, mais, pilze

FRUTTI DI MARE

tomate, käse, meeresfrüschte, knoblauch, oliven, olive oil

scampi

tomate, käse, scampi

tonno

tomate, käse, thunfisch, zwiebel

slavonska

tomate, käse, schinken, pilze, ei, getrocknete wurst, pfefferoni

mexicana

tomate, käse, frische paprika, pikante wurst, pfefferoni, tabasco, mais

forza

tomate, käse, rohschinken, einheimisher käse, zwiebel, olivenöl, salzsardelle, meeresfrüchte

leo

tomate, käse, schinken, rohschinken, frische paprika, cream

Seljačka “Campagnola”

tomate, käse, schinken, ei, speck, einheimischer käse, sahne, süsse pfefferoni

florida

tomate, käse, schinken, ananas, pfirsich

rucola

tomate, mozzarella, getrocknete wurst, rucola, frische tomate

istriana

tomate, käse, trüffelcreme, artischocke, spargel

nockerl
Spaghetti
lasagne
rižoto

Spaghetti

bolognese

hackfleischsosse

frutti di mare

meeresfrüchte, tomatensosse, weiss wein

verdure

saisongemüse, tomatensosse, pilze, sahne

lasagne

bolognese

hackfleischsosse, beschamel

nockerl

FUNGHI – TARTUFI

nockerl, pilze, trüffelcreme, rohschinken, sahne

UNGHERESE

nockerl mit gulasch

RADICCHIO rosso E POLLO

nockerl, butterblume, hühnerfleisch, sahne, weiss wein

Risotto

FRUTTI DI MARE

reis, meeresfrüchte, tomatensosse, weiss wein

pollo e zucchini

reis, zucchini, hühnerfleisch, weiss wein

scampi

reis, scampi, tomatensosse, sahne, weiss wein

šurlice

HAUSGEMACHTE NUDELN

gulasch

scampi

grüne hausgemachte nudeln mit garnelen

piccante

pikante wurst, oliven, pfefferoni, tomatensosse

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