
Speisekarte
HERBSTMENÜ
JUHA OD BUNDEVE
kürbissuppe
6,5 €
CRNI LINGUINI S BRANCINOM I BUNDEVOM
schwarze linguine, wolfsbarsch, kürbissauce, frischer granatapfel
24 €
NJOKI OD BUNDEVE U UMAKU OD KADULJE
kürbisgnocchi, pecorino, salbei, butter
20 €
ŠURLICE S RAMSTEKOM I ŠUMSKIM GLJIVAMA
šurlice, rinderfiletstreifen, gemischte waldpilze, frischer trüffel
25 €
PAČJA PRSA SA ŽARA
gegrillte entenbrust (medium-rare), gebackener kürbis und kartoffeln, pilzreduktion
29 €
BRANCIN
gegrilltes seebarschfilet, kartoffel, sellerie creme, rucola
26 €
BBQ PILETINA
hähnchenkeule ohne knochen (sous-vide), kartoffeln, zucchinipüree , rucola
22 €
JESENSKA PIZZA
kürbiscreme, mozzarella, schinken, süß-scharfe peperoncini, sahne, oliven
14 €
ISTRIANA PIZZA
trüffelbasis, mozzarella, speck, getrocknete tomaten, oliven, frischer trüffel
16 €
VORSPEISEN
HERITAGE FANTASY
sous vide marinierter octopus, thunfischpastete geräucherten seebarsch-carpaccio, sardinen
17 €
BODULSKI PIJAT
rohschinken, käse, olivenaufstrich, würstchen
15 €
CARPACCIO
geräucherten rindfleisch - carpaccio
18 €
BRUSCHETTA
PESTO GENOVESE
pesto genovese, käse, tomate, oliven
9,5 €
KOZICE
garnelen, trüffelcreme, rucola
11 €
BURRATA
burrata, tomaten, olivenöl
10,5 €
CRNI LINGUINI S BRANCINOM I BUNDEVOM
schwarze linguine, wolfsbarsch, kürbissauce, frischer granatapfel
24 €
SUPPEN
RIBLJA JUHA
fischsuppe
7,5 €
JUHA OD RAJČICE
tomatensuppe
6 €
GOVEĐA JUHA
rinderschwanzsuppe, ravioli mit rindfleisch
6,5 €
JUHA OD BUNDEVE
kürbissuppe
6,5 €
SALATE
BEEF
salat der saison, ramsteak, fetakäse, frühlingszwiebel, sesam, kirschtomate
19,5 €
FORZA
salat der saison, gebratene brotwürfel(olivenöl, rosmarin), rohschinken, einheimischer käse
15,5 €
POLLO
salat der saison, hähnchenfilet, grana padano, caesar- dressing, speck
16,5 €
VEGE
gemischter salat, tofu, dressing, frühlingszwiebel, kichererbsen
15 €
TUNA
thunfisch in sesam, couscous, salat der saison
18 €
MIJEŠANA – MALA PORCIJA
kleine portion gemischter salat
6,5 €
HAUSGEMACHTE NUDELN
Hausgemachte Nudeln
LINGUINE ŠKAMPI
schwarze linguine, scampi, rucola, tomatensauce
24 €
SPAGHETTI BUZARA
muscheln, vongole, garnelen
26 €
NJOKI OD BUNDEVE U UMAKU OD KADULJE
kürbisgnocchi, pecorino, salbei, butter
20 €
HERITAGE RAVIOLI
ravioli gefüllt mit langsam gegarte lammfleisch und gemüse, dunkle bratensauce
24 €
ŠURLICE GULAŠ
gulasch
20 €
AMATRICIANA
spaghetti, guanciale, tomatensoße, pecorino käse
19 €
RISOTTO
ZELENI RIŽOTO
reis, erbsencreme, spargel, erbsen, sonnengetrocknete tomaten
20 €
RIŽOTO KOZICE
reis, garnelen, cherry tomaten, sonnengetrocknete tomaten, trüffel
24 €
FISCH
Fischgerichte mit Beilagen
LIGNJE PRŽENE
gebratene calamari-ringe, pommes frittes
20 €
LIGNJE ŽAR
gegrillte calamari, mangold
21 €
ŠURLICE S RAMSTEKOM I ŠUMSKIM GLJIVAMA
šurlice, rinderfiletstreifen, gemischte waldpilze, frischer trüffel
25 €
BRANCIN
gegrilltes seebarschfilet, kartoffel, sellerie creme, rucola
26 €
ORADA ŽAR
dorade vom grill, mangold
25 €
BRODIT
hahnenfisch, tintenfisch, garnelen, scampi, muscheln, polenta (als eintopf zubereitet)
27 €
RIBLJA PLATA "FORZA" S PRILOGOM (2 osobe)
fischplate mit beilage (2 personen)
68 €
RIBLJA PLATA "FORZA" S PRILOGOM (1 osoba)
fischplate mit beilage (1 person)
37 €
BUZARA DAGNJE
"buzara" - muscheln
17 €
BUZARA ŠKAMPI 0,5 KG
"buzara" - garnelen
35 €
BUZARA ŠKOLJKE
muscheln / vongole / capesante / capelunge (fischveloute)
23 €
ŠKAMPI NA ŽARU 1 KG
garnelen vom grill
75 €
FLEISCH
Fleischgerichte mit Beilagen
BBQ PILETINA
hähnchenkeule ohne knochen (sous-vide), kartoffeln, zucchinipüree , rucola
22 €
"HERITAGE" BEEF
tagliata rinderfilet (medium) kartoffeln, kirschtomaten, rucola, radicchio
37 €
DOMAĆA JANJETINA
einheimischer lammbraten, gebratene kartoffeln
33 €
PANKO SVINJETINA
paniertes schweinekotelett in panko-panade, rosenkohl mit pancetta, krautsalat
26 €
JANJEĆA KOLJENICA
langsam gegarte lammhaxe, kartoffeln mit gemüse, bratensauce
36 €
CHEF BURGER
hausgemachter burger 100% rindfleisch 200g (medium), käse, salat, tomate, zwiebelchips, burgersauce, speck, pommes frites
21 €
PAČJA PRSA SA ŽARA
gegrillte entenbrust (medium-rare), gebackener kürbis und kartoffeln, pilzreduktion
29 €
PIZZA
MARGHERITA BURATA
tomate, mozzarella, burrata, basilikum, olivenöl, olive
12,5 €
CAPRICCIOSA
tomate, mozzarella, schinken, champignons, artischockenherz, olive
13,5 €
SALAMI
tomate, mozzarella, salami
13,5 €
QUATRO FORMAGGI
tomate, 4 verschiedene käsesorten
13,5 €
VEGETARIANA
tomate, mozzarella, frisches gemüse der saison, getrocknete tomaten rucola, olive
13,50 €
RUCOLA
tomate, mozzarella, prosciutto, grana padano, cherrytomaten, rucola
14,5 €
FRUTTI DI MARE
tomate, mozzarella, meeresfrüchte, knoblauch, oliven, olive oil
14,5 €
MEXICANA
tomate, mozzarella, frische paprika, pikante wurst, pfefferoni, scharfe soße, mais
13,5 €
SELJAČKA „Campagnola“
tomate, mozzarella, schinken, speck, sahne, süße pfefferoni
14 €
SLAVONSKA
tomate, mozzarella, schinken, pilze, getrocknete wurst, pfefferoni
13,5 €
AL TONNO
tomate, mozzarella, thunfisch, zwiebel
14,5 €
PESTO-PROSCIUTTO
tomate, mozzarella, burrata, basilikum, pesto, prosciutto, grana padano, aceto balsamico
15,5 €
MIMOSA
sahne, mozzarella, schinken, basilikum, saure sahne, mais, oliven, süß-scharfe paprikaschoten
13,50 €
JESENSKA PIZZA
kürbiscreme, mozzarella, schinken, süß-scharfe peperoncini, sahne, oliven
14 €
ISTRIANA PIZZA
trüffelbasis, mozzarella, speck, getrocknete tomaten, oliven, frischer trüffel
16 €
PIZZA JUMBO
JUMBO MARGHERITA
tomate, mozzarella, burrata, basilikum, olivenöl, olive
21,5 €
JUMBO SALAMI
tomate, mozzarella, salami
22 €
JUMBO CAPRICCIOSA
tomate, mozzarella, schinken, champignons, artischockenherz, olive
22 €
JUMBO QUATRO FORMAGGI
tomate, 4 verschiedene käsesorten
22 €
JUMBO VEGETARIANA
tomate, mozzarella, frisches gemüse der saison, getrocknete tomaten rucola, olive
22 €
JUMBO FRUTTI DI MARE
tomate, mozzarella, meeresfrüchte, knoblauch, oliven, olivenöl
25 €
JUMBO TONNO
tomate, mozzarella, thunfisch, zwiebel
25 €
JUMBO SLAVONSKA
tomate, mozzarella, schinken, pilze, getrocknete wurst, pfefferoni
24 €
JUMBO MEXICANA
tomate, mozzarella, frische paprika, pikante wurst, pfefferoni, scharfe soße, mais
24 €
JUMBO SELJAČKA „Campagnola“
tomate, mozzarella, schinken, speck, sahne, süße pfefferoni
24 €
JUMBO RUCOLA
tomate, mozzarella, prosciutto, grana padano, cherrytomaten, rucola
25 €
JUMBO PESTO-PROSCIUTTO
tomate, mozzarella, burrata, basilikum, pesto, rohschinken, grana padano, aceto balsamico
27 €
VEGETARISCHE GERICHTE
BRUSKET PESTO
pesto genovese, käse, tomate
9,5 €
SALATA SA DILMJENIM TOFUEM
gemischter salat, tofu, dressing, frühlingszwiebel, kichererbsen
15 €
ZELENI RIŽOTO
reis, erbsencreme, spargel, erbsen, sonnengetrocknete tomaten
20 €
ŠPAGETI POMODORO
spaghetti, tomatensauce
16,5 €
PIZZA VEGETERIANA
tomate, mozzarella, frisches gemüse der saison, kirsch tomaten, rucola, olive
12 €
JUMBO VEGETARIANA
tomate, mozzarella, frisches gemüse der saison, getrocknete tomaten rucola, olive
22 €
KINDER
POHANA PILETINA/ POMFRIT (DJ)
gebratenes hähnchen mit pommes
11 €
ŠURLICE / GULAŠ (DJ)
hausgemachte nudeln, gulasch
13 €
PAŠTA POMODORO (DJ)
hausgemachte nudeln, tomatensauce
10,5 €
MINI POLO SALATA
salat der saison, hühnchen filet streifen, dressing
11 €