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Speisekarte



HERBSTMENÜ



JUHA OD BUNDEVE

kürbissuppe

6,5 €


CRNI LINGUINI S BRANCINOM I BUNDEVOM

schwarze linguine, wolfsbarsch, kürbissauce, frischer granatapfel

24 €


NJOKI OD BUNDEVE U UMAKU OD KADULJE

kürbisgnocchi, pecorino, salbei, butter

20 €


ŠURLICE S RAMSTEKOM I ŠUMSKIM GLJIVAMA

šurlice, rinderfiletstreifen, gemischte waldpilze, frischer trüffel

25 €


PAČJA PRSA SA ŽARA

gegrillte entenbrust (medium-rare), gebackener kürbis und kartoffeln, pilzreduktion

29 €


BRANCIN

gegrilltes seebarschfilet, kartoffel, sellerie creme, rucola

26 €


BBQ PILETINA

hähnchenkeule ohne knochen (sous-vide), kartoffeln, zucchinipüree , rucola

22 €


JESENSKA PIZZA

kürbiscreme, mozzarella, schinken, süß-scharfe peperoncini, sahne, oliven

14 €


ISTRIANA PIZZA

trüffelbasis, mozzarella, speck, getrocknete tomaten, oliven, frischer trüffel

16 €




VORSPEISEN



HERITAGE FANTASY

sous vide marinierter octopus, thunfischpastete geräucherten seebarsch-carpaccio, sardinen

17 €


BODULSKI PIJAT

rohschinken, käse, olivenaufstrich, würstchen

15 €


CARPACCIO

geräucherten rindfleisch - carpaccio

18 €




BRUSCHETTA



PESTO GENOVESE

pesto genovese, käse, tomate, oliven

9,5 €


KOZICE

garnelen, trüffelcreme, rucola

11 €


BURRATA

burrata, tomaten, olivenöl

10,5 €


CRNI LINGUINI S BRANCINOM I BUNDEVOM

schwarze linguine, wolfsbarsch, kürbissauce, frischer granatapfel

24 €




SUPPEN



RIBLJA JUHA

fischsuppe

7,5 €


JUHA OD RAJČICE

tomatensuppe

6 €


GOVEĐA JUHA

rinderschwanzsuppe, ravioli mit rindfleisch

6,5 €


JUHA OD BUNDEVE

kürbissuppe

6,5 €




SALATE



BEEF

salat der saison, ramsteak, fetakäse, frühlingszwiebel, sesam, kirschtomate

19,5 €


FORZA

salat der saison, gebratene brotwürfel(olivenöl, rosmarin), rohschinken, einheimischer käse

15,5 €


POLLO

salat der saison, hähnchenfilet, grana padano, caesar- dressing, speck

16,5 €


VEGE

gemischter salat, tofu, dressing, frühlingszwiebel, kichererbsen

15 €


TUNA

thunfisch in sesam, couscous, salat der saison

18 €


MIJEŠANA – MALA PORCIJA

kleine portion gemischter salat

6,5 €




HAUSGEMACHTE NUDELN

Hausgemachte Nudeln



LINGUINE ŠKAMPI

schwarze linguine, scampi, rucola, tomatensauce

24 €


SPAGHETTI BUZARA

muscheln, vongole, garnelen

26 €


NJOKI OD BUNDEVE U UMAKU OD KADULJE

kürbisgnocchi, pecorino, salbei, butter

20 €


HERITAGE RAVIOLI

ravioli gefüllt mit langsam gegarte lammfleisch und gemüse, dunkle bratensauce

24 €


ŠURLICE GULAŠ

gulasch

20 €


AMATRICIANA

spaghetti, guanciale, tomatensoße, pecorino käse

19 €




RISOTTO



ZELENI RIŽOTO

reis, erbsencreme, spargel, erbsen, sonnengetrocknete tomaten

20 €


RIŽOTO KOZICE

reis, garnelen, cherry tomaten, sonnengetrocknete tomaten, trüffel

24 €




FISCH

Fischgerichte mit Beilagen



LIGNJE PRŽENE

gebratene calamari-ringe, pommes frittes

20 €


LIGNJE ŽAR

gegrillte calamari, mangold

21 €


ŠURLICE S RAMSTEKOM I ŠUMSKIM GLJIVAMA

šurlice, rinderfiletstreifen, gemischte waldpilze, frischer trüffel

25 €


BRANCIN

gegrilltes seebarschfilet, kartoffel, sellerie creme, rucola

26 €


ORADA ŽAR

dorade vom grill, mangold

25 €


BRODIT

hahnenfisch, tintenfisch, garnelen, scampi, muscheln, polenta (als eintopf zubereitet)

27 €


RIBLJA PLATA "FORZA" S PRILOGOM (2 osobe)

fischplate mit beilage (2 personen)

68 €


RIBLJA PLATA "FORZA" S PRILOGOM (1 osoba)

fischplate mit beilage (1 person)

37 €


BUZARA DAGNJE

"buzara" - muscheln

17 €


BUZARA ŠKAMPI 0,5 KG

"buzara" - garnelen

35 €


BUZARA ŠKOLJKE

muscheln / vongole / capesante / capelunge (fischveloute)

23 €


ŠKAMPI NA ŽARU 1 KG

garnelen vom grill

75 €




FLEISCH

Fleischgerichte mit Beilagen



BBQ PILETINA

hähnchenkeule ohne knochen (sous-vide), kartoffeln, zucchinipüree , rucola

22 €


"HERITAGE" BEEF

tagliata rinderfilet (medium) kartoffeln, kirschtomaten, rucola, radicchio

37 €


DOMAĆA JANJETINA

einheimischer lammbraten, gebratene kartoffeln

33 €


PANKO SVINJETINA

paniertes schweinekotelett in panko-panade, rosenkohl mit pancetta, krautsalat

26 €


JANJEĆA KOLJENICA

langsam gegarte lammhaxe, kartoffeln mit gemüse, bratensauce

36 €


CHEF BURGER

hausgemachter burger 100% rindfleisch 200g (medium), käse, salat, tomate, zwiebelchips, burgersauce, speck, pommes frites

21 €


PAČJA PRSA SA ŽARA

gegrillte entenbrust (medium-rare), gebackener kürbis und kartoffeln, pilzreduktion

29 €




PIZZA



MARGHERITA BURATA

tomate, mozzarella, burrata, basilikum, olivenöl, olive

12,5 €


CAPRICCIOSA

tomate, mozzarella, schinken, champignons, artischockenherz, olive

13,5 €


SALAMI

tomate, mozzarella, salami

13,5 €


QUATRO FORMAGGI

tomate, 4 verschiedene käsesorten

13,5 €


VEGETARIANA

tomate, mozzarella, frisches gemüse der saison, getrocknete tomaten rucola, olive

13,50 €


RUCOLA

tomate, mozzarella, prosciutto, grana padano, cherrytomaten, rucola

14,5 €


FRUTTI DI MARE

tomate, mozzarella, meeresfrüchte, knoblauch, oliven, olive oil

14,5 €


MEXICANA

tomate, mozzarella, frische paprika, pikante wurst, pfefferoni, scharfe soße, mais

13,5 €


SELJAČKA „Campagnola“

tomate, mozzarella, schinken, speck, sahne, süße pfefferoni

14 €


SLAVONSKA

tomate, mozzarella, schinken, pilze, getrocknete wurst, pfefferoni

13,5 €


AL TONNO

tomate, mozzarella, thunfisch, zwiebel

14,5 €


PESTO-PROSCIUTTO

tomate, mozzarella, burrata, basilikum, pesto, prosciutto, grana padano, aceto balsamico

15,5 €


MIMOSA

sahne, mozzarella, schinken, basilikum, saure sahne, mais, oliven, süß-scharfe paprikaschoten

13,50 €


JESENSKA PIZZA

kürbiscreme, mozzarella, schinken, süß-scharfe peperoncini, sahne, oliven

14 €


ISTRIANA PIZZA

trüffelbasis, mozzarella, speck, getrocknete tomaten, oliven, frischer trüffel

16 €




PIZZA JUMBO



JUMBO MARGHERITA

tomate, mozzarella, burrata, basilikum, olivenöl, olive

21,5 €


JUMBO SALAMI

tomate, mozzarella, salami

22 €


JUMBO CAPRICCIOSA

tomate, mozzarella, schinken, champignons, artischockenherz, olive

22 €


JUMBO QUATRO FORMAGGI

tomate, 4 verschiedene käsesorten

22 €


JUMBO VEGETARIANA

tomate, mozzarella, frisches gemüse der saison, getrocknete tomaten rucola, olive

22 €


JUMBO FRUTTI DI MARE

tomate, mozzarella, meeresfrüchte, knoblauch, oliven, olivenöl

25 €


JUMBO TONNO

tomate, mozzarella, thunfisch, zwiebel

25 €


JUMBO SLAVONSKA

tomate, mozzarella, schinken, pilze, getrocknete wurst, pfefferoni

24 €


JUMBO MEXICANA

tomate, mozzarella, frische paprika, pikante wurst, pfefferoni, scharfe soße, mais

24 €


JUMBO SELJAČKA „Campagnola“

tomate, mozzarella, schinken, speck, sahne, süße pfefferoni

24 €


JUMBO RUCOLA

tomate, mozzarella, prosciutto, grana padano, cherrytomaten, rucola

25 €


JUMBO PESTO-PROSCIUTTO

tomate, mozzarella, burrata, basilikum, pesto, rohschinken, grana padano, aceto balsamico

27 €




VEGETARISCHE GERICHTE



BRUSKET PESTO

pesto genovese, käse, tomate

9,5 €


SALATA SA DILMJENIM TOFUEM

gemischter salat, tofu, dressing, frühlingszwiebel, kichererbsen

15 €


ZELENI RIŽOTO

reis, erbsencreme, spargel, erbsen, sonnengetrocknete tomaten

20 €


ŠPAGETI POMODORO

spaghetti, tomatensauce

16,5 €


PIZZA VEGETERIANA

tomate, mozzarella, frisches gemüse der saison, kirsch tomaten, rucola, olive

12 €


JUMBO VEGETARIANA

tomate, mozzarella, frisches gemüse der saison, getrocknete tomaten rucola, olive

22 €




KINDER



POHANA PILETINA/ POMFRIT (DJ)

gebratenes hähnchen mit pommes

11 €


ŠURLICE / GULAŠ (DJ)

hausgemachte nudeln, gulasch

13 €


PAŠTA POMODORO (DJ)

hausgemachte nudeln, tomatensauce

10,5 €


MINI POLO SALATA

salat der saison, hühnchen filet streifen, dressing

11 €


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