top of page

Jelovnik



JESENSKI MENI



JUHA OD BUNDEVE

juha od bundeve

6,5 €


CRNI LINGUINI S BRANCINOM I BUNDEVOM

crni linguini, brancin, umak od bundeve, svježi šipak

24 €


NJOKI OD BUNDEVE U UMAKU OD KADULJE

njoki od bundeve, pecorino, kadulja, maslac

20 €


ŠURLICE S RAMSTEKOM I ŠUMSKIM GLJIVAMA

šurlice, trakice ramsteka, miješane šumske gljive, svježi tartuf

25 €


PAČJA PRSA SA ŽARA

pačja prsa sa žara (medium-rare), zapečena buča i krumpir, redukcija od gljiva

29 €


BRANCIN

file brancina sa žara, pečeni krumpir, krema od celera, rukola

26 €


BBQ PILETINA

pileći batak i zabatak bez kosti (sous-vide), pečeni krumpir, pire od tikvice, rucola

22 €


JESENSKA PIZZA

krema od bundeve, mozzarella, šunka, slatko-ljute papričice, vrhnje, masline

14 €


ISTRIANA PIZZA

podloga od tartufate, mozzarella, panceta, suha rajčica, masline, svježi tartuf

16 €




PREDJELA



HERITAGE FANTASY

sous vide marinirana hobotnica, pašteta od tune, carpaccio od dimljenog brancina, srdele

17 €


BODULSKI PIJAT

pršut, sir, namaz od maslina, kobasice

15 €


CARPACCIO

carpaccio od dimljenog bifteka

18 €




BRUSCHETTA



PESTO GENOVESE

pesto genovese, sir, rajčica, masline

9,5 €


KOZICE

kozice, tartufata, rukola

11 €


BURRATA

burrata, rajčica, maslinovo ulje

10,5 €


CRNI LINGUINI S BRANCINOM I BUNDEVOM

crni linguini, brancin, umak od bundeve, svježi šipak

24 €




JUHE



RIBLJA JUHA

riblja juha

7,5 €


JUHA OD RAJČICE

juha od rajčice

6 €


GOVEĐA JUHA

juha od goveđeg repa, raviol s goveđim mesom

6,5 €


JUHA OD BUNDEVE

juha od bundeve

6,5 €




SALATE



BEEF

sezonska salata, ramstek, feta sir, mladi luk, sezam, cherry rajčica

19,5 €


FORZA

sezonska salata, kockice kruha pržene u maslinovom ulju i ružmarinu, pršut, domaći sir

15,5 €


POLLO

sezonska salata, pileći file, grana padano, cezar dresing, panceta

16,5 €


VEGE

miješana salata, tofu, dressing, mladi luk, slanutak

15 €


TUNA

tuna u sezamu, kus-kus, sezonska salata

18 €


MIJEŠANA – MALA PORCIJA

mala porcija miješane salate

6,5 €




DOMAĆA TJESTENINA

Domaća tjestenina



LINGUINE ŠKAMPI

crne linguine, škampi, rukola, umak od rajčice

24 €


SPAGHETTI BUZARA

dagnje, vongole, škampi

26 €


NJOKI OD BUNDEVE U UMAKU OD KADULJE

njoki od bundeve, pecorino, kadulja, maslac

20 €


HERITAGE RAVIOLI

ravioli punjeni sporo kuhanom janjetinom i povrćem, tamni umak od pečenja

24 €


ŠURLICE GULAŠ

gulaš

20 €


AMATRICIANA

špageti, guanciale, umak od rajčica, pecorino sir

19 €




RIŽOTO



ZELENI RIŽOTO

riža, krema od graška, šparoge, grašak, suha rajčica

20 €


RIŽOTO KOZICE

riža, kozice, cherry rajčice, suha rajčica, svježi tartuf

24 €




RIBA

Jela od ribe s prilogom



LIGNJE PRŽENE

pržene lignje, pomfrit

20 €


LIGNJE ŽAR

lignje sa žara, blitva

21 €


ŠURLICE S RAMSTEKOM I ŠUMSKIM GLJIVAMA

šurlice, trakice ramsteka, miješane šumske gljive, svježi tartuf

25 €


BRANCIN

file brancina sa žara, pečeni krumpir, krema od celera, rukola

26 €


ORADA ŽAR

orada sa žara, blitva

25 €


BRODIT

kokot, lignje, kozice škampi, školjke, palenta

27 €


RIBLJA PLATA "FORZA" S PRILOGOM (2 osobe)

riblja plata s prilogom (2 osobe)

68 €


RIBLJA PLATA "FORZA" S PRILOGOM (1 osoba)

riblja plata s prilogom (1 osoba)

37 €


BUZARA DAGNJE

"buzara" - dagnje

17 €


BUZARA ŠKAMPI 0,5 KG

"buzara" - škampi

35 €


BUZARA ŠKOLJKE

dagnje / vongole / capesante / kapelunge (riblji velute)

23 €


ŠKAMPI NA ŽARU 1 KG

škampi na žaru

75 €




MESO

Jela od mesa s prilogom



BBQ PILETINA

pileći batak i zabatak bez kosti (sous-vide), pečeni krumpir, pire od tikvice, rucola

22 €


"HERITAGE" BEEF

biftek tagliatta (medium), pečeni krumpir, cherry rajčica, rukola, radić

37 €


DOMAĆA JANJETINA

pečena janjetina s krumpirom

33 €


PANKO SVINJETINA

panirani svinjski kotlet u panko mrvicama, prokulice s pancetom, coleslaw salata

26 €


JANJEĆA KOLJENICA

sporo kuhana koljenica, krumpir s povrćem, tamni umak od pečenja

36 €


CHEF BURGER

domaća pljeskavica 100% junetina 200g (medium), sir, zelena salata, rajčica, čips od luka, panceta, burger umak, pomfrit

21 €


PAČJA PRSA SA ŽARA

pačja prsa sa žara (medium-rare), zapečena buča i krumpir, redukcija od gljiva

29 €




PIZZA



MARGHERITA BURATA

rajčica, mozzarella, burrata bosiljak, maslinovo ulje, kalamata maslina

12,5 €


CAPRICCIOSA

rajčica, mozzarella, šunka, šampinjoni, srce artičoke kalamata maslina

13,5 €


SALAMI

rajčica, mozzarella, salama

13,5 €


QUATRO FORMAGGI

rajčica, 4 vrste sira

13,5 €


VEGETARIANA

rajčica, mozzarella, svježe sezonsko povrće, suhi pomodorini, rukola, kalamata maslina

13,50 €


RUCOLA

rajčica, mozzarella, pršut, grana padano, cherry rajčica, rukola

14,5 €


FRUTTI DI MARE

rajčica, mozzarella, morski plodovi, češnjak, masline, maslinovo ulje

14,5 €


MEXICANA

rajčica, mozzarella, svježa paprika, pikantna kobasica, feferoni, ljuti umak, kukuruz

13,5 €


SELJAČKA „Campagnola“

rajčica, mozzarella, šunka, slanina, vrhnje, slatki feferoni

14 €


SLAVONSKA

rajčica, mozzarella, šunka, gljive, suha kobasica, feferoni

13,5 €


AL TONNO

rajčica, mozzarella, tuna, luk

14,5 €


PESTO-PROSCIUTTO

rajčica, mozzarella, burrata, bosiljak, pesto, pršut, grana padano, aceto balsamico

15,5 €


MIMOSA

vrhnje, mozzarella, šunka, bosiljak, kiselo vrhnje, kukuruz, masline, slatko-ljute papričice

13,50 €


JESENSKA PIZZA

krema od bundeve, mozzarella, šunka, slatko-ljute papričice, vrhnje, masline

14 €


ISTRIANA PIZZA

podloga od tartufate, mozzarella, panceta, suha rajčica, masline, svježi tartuf

16 €




PIZZA JUMBO



JUMBO MARGHERITA

rajčica, mozzarella, burrata bosiljak, maslinovo ulje, kalamata maslina

21,5 €


JUMBO SALAMI

rajčica, mozzarella, salama

22 €


JUMBO CAPRICCIOSA

rajčica, mozzarella, šunka, šampinjoni, srce artičoke kalamata maslina

22 €


JUMBO QUATRO FORMAGGI

rajčica, 4 vrste sira

22 €


JUMBO VEGETARIANA

rajčica, mozzarella, svježe sezonsko povrće, suhi pomodorini, rukola, kalamata maslina

22 €


JUMBO FRUTTI DI MARE

rajčica, mozzarella, morski plodovi, češnjak, masline, maslinovo ulje

25 €


JUMBO TONNO

rajčica, mozzarella, tuna, luk

25 €


JUMBO SLAVONSKA

rajčica, mozzarella, šunka, gljive, suha kobasica, feferoni

24 €


JUMBO MEXICANA

rajčica, mozzarella, svježa paprika, pikantna kobasica, feferoni, ljuti umak, kukuruz

24 €


JUMBO SELJAČKA „Campagnola“

rajčica, mozzarella, šunka, slanina, vrhnje, slatki feferoni

24 €


JUMBO RUCOLA

rajčica, mozzarella, pršut, grana padano, cherry rajčica, rukola

25 €


JUMBO PESTO-PROSCIUTTO

rajčica, mozzarella, burrata, bosiljak, pesto, pršut, grana padano, aceto balsamico

27 €




VEGETARIJANSKA JELA



BRUSKET PESTO

pesto genovese, sir, rajčica

9,5 €


SALATA SA DILMJENIM TOFUEM

miješana salata, tofu, dressing, mladi luk, slanutak

15 €


ZELENI RIŽOTO

riža, krema od graška, šparoge, grašak, suha rajčica

20 €


ŠPAGETI POMODORO

špageti u umaku od rajčice

16,5 €


PIZZA VEGETERIANA

rajčica, mozzarella, svježe sezonsko povrće, cherry rajčice, rukola, kalamata maslina

12 €


JUMBO VEGETARIANA

rajčica, mozzarella, svježe sezonsko povrće, suhi pomodorini, rukola, kalamata maslina

22 €




DJECA



POHANA PILETINA/ POMFRIT (DJ)

pohana piletina s pomfritom

11 €


ŠURLICE / GULAŠ (DJ)

domaće šurlice, gulaš

13 €


PAŠTA POMODORO (DJ)

domaća tjestenina u umaku od rajčice

10,5 €


MINI POLO SALATA

sezonska salata, pileće trakice, dressing

11 €


Logotip Heritage Hotela Forza

HERITAGE

HOTEL FORZA

Kralja Zvonimira 98
51523 Baška, Hrvatska

ISTRAŽITE

Sobe

Ponude

KONTAKT

+385 99 322 00 55

PRATITE NAS

Instagram

Restoran

Kontakt

Naručite online

© 2026 Heritage Hotel Forza

Politika privatnosti

bottom of page