
Jelovnik
JESENSKI MENI
JUHA OD BUNDEVE
juha od bundeve
6,5 €
CRNI LINGUINI S BRANCINOM I BUNDEVOM
crni linguini, brancin, umak od bundeve, svježi šipak
24 €
NJOKI OD BUNDEVE U UMAKU OD KADULJE
njoki od bundeve, pecorino, kadulja, maslac
20 €
ŠURLICE S RAMSTEKOM I ŠUMSKIM GLJIVAMA
šurlice, trakice ramsteka, miješane šumske gljive, svježi tartuf
25 €
PAČJA PRSA SA ŽARA
pačja prsa sa žara (medium-rare), zapečena buča i krumpir, redukcija od gljiva
29 €
BRANCIN
file brancina sa žara, pečeni krumpir, krema od celera, rukola
26 €
BBQ PILETINA
pileći batak i zabatak bez kosti (sous-vide), pečeni krumpir, pire od tikvice, rucola
22 €
JESENSKA PIZZA
krema od bundeve, mozzarella, šunka, slatko-ljute papričice, vrhnje, masline
14 €
ISTRIANA PIZZA
podloga od tartufate, mozzarella, panceta, suha rajčica, masline, svježi tartuf
16 €
PREDJELA
HERITAGE FANTASY
sous vide marinirana hobotnica, pašteta od tune, carpaccio od dimljenog brancina, srdele
17 €
BODULSKI PIJAT
pršut, sir, namaz od maslina, kobasice
15 €
CARPACCIO
carpaccio od dimljenog bifteka
18 €
BRUSCHETTA
PESTO GENOVESE
pesto genovese, sir, rajčica, masline
9,5 €
KOZICE
kozice, tartufata, rukola
11 €
BURRATA
burrata, rajčica, maslinovo ulje
10,5 €
CRNI LINGUINI S BRANCINOM I BUNDEVOM
crni linguini, brancin, umak od bundeve, svježi šipak
24 €
JUHE
RIBLJA JUHA
riblja juha
7,5 €
JUHA OD RAJČICE
juha od rajčice
6 €
GOVEĐA JUHA
juha od goveđeg repa, raviol s goveđim mesom
6,5 €
JUHA OD BUNDEVE
juha od bundeve
6,5 €
SALATE
BEEF
sezonska salata, ramstek, feta sir, mladi luk, sezam, cherry rajčica
19,5 €
FORZA
sezonska salata, kockice kruha pržene u maslinovom ulju i ružmarinu, pršut, domaći sir
15,5 €
POLLO
sezonska salata, pileći file, grana padano, cezar dresing, panceta
16,5 €
VEGE
miješana salata, tofu, dressing, mladi luk, slanutak
15 €
TUNA
tuna u sezamu, kus-kus, sezonska salata
18 €
MIJEŠANA – MALA PORCIJA
mala porcija miješane salate
6,5 €
DOMAĆA TJESTENINA
Domaća tjestenina
LINGUINE ŠKAMPI
crne linguine, škampi, rukola, umak od rajčice
24 €
SPAGHETTI BUZARA
dagnje, vongole, škampi
26 €
NJOKI OD BUNDEVE U UMAKU OD KADULJE
njoki od bundeve, pecorino, kadulja, maslac
20 €
HERITAGE RAVIOLI
ravioli punjeni sporo kuhanom janjetinom i povrćem, tamni umak od pečenja
24 €
ŠURLICE GULAŠ
gulaš
20 €
AMATRICIANA
špageti, guanciale, umak od rajčica, pecorino sir
19 €
RIŽOTO
ZELENI RIŽOTO
riža, krema od graška, šparoge, grašak, suha rajčica
20 €
RIŽOTO KOZICE
riža, kozice, cherry rajčice, suha rajčica, svježi tartuf
24 €
RIBA
Jela od ribe s prilogom
LIGNJE PRŽENE
pržene lignje, pomfrit
20 €
LIGNJE ŽAR
lignje sa žara, blitva
21 €
ŠURLICE S RAMSTEKOM I ŠUMSKIM GLJIVAMA
šurlice, trakice ramsteka, miješane šumske gljive, svježi tartuf
25 €
BRANCIN
file brancina sa žara, pečeni krumpir, krema od celera, rukola
26 €
ORADA ŽAR
orada sa žara, blitva
25 €
BRODIT
kokot, lignje, kozice škampi, školjke, palenta
27 €
RIBLJA PLATA "FORZA" S PRILOGOM (2 osobe)
riblja plata s prilogom (2 osobe)
68 €
RIBLJA PLATA "FORZA" S PRILOGOM (1 osoba)
riblja plata s prilogom (1 osoba)
37 €
BUZARA DAGNJE
"buzara" - dagnje
17 €
BUZARA ŠKAMPI 0,5 KG
"buzara" - škampi
35 €
BUZARA ŠKOLJKE
dagnje / vongole / capesante / kapelunge (riblji velute)
23 €
ŠKAMPI NA ŽARU 1 KG
škampi na žaru
75 €
MESO
Jela od mesa s prilogom
BBQ PILETINA
pileći batak i zabatak bez kosti (sous-vide), pečeni krumpir, pire od tikvice, rucola
22 €
"HERITAGE" BEEF
biftek tagliatta (medium), pečeni krumpir, cherry rajčica, rukola, radić
37 €
DOMAĆA JANJETINA
pečena janjetina s krumpirom
33 €
PANKO SVINJETINA
panirani svinjski kotlet u panko mrvicama, prokulice s pancetom, coleslaw salata
26 €
JANJEĆA KOLJENICA
sporo kuhana koljenica, krumpir s povrćem, tamni umak od pečenja
36 €
CHEF BURGER
domaća pljeskavica 100% junetina 200g (medium), sir, zelena salata, rajčica, čips od luka, panceta, burger umak, pomfrit
21 €
PAČJA PRSA SA ŽARA
pačja prsa sa žara (medium-rare), zapečena buča i krumpir, redukcija od gljiva
29 €
PIZZA
MARGHERITA BURATA
rajčica, mozzarella, burrata bosiljak, maslinovo ulje, kalamata maslina
12,5 €
CAPRICCIOSA
rajčica, mozzarella, šunka, šampinjoni, srce artičoke kalamata maslina
13,5 €
SALAMI
rajčica, mozzarella, salama
13,5 €
QUATRO FORMAGGI
rajčica, 4 vrste sira
13,5 €
VEGETARIANA
rajčica, mozzarella, svježe sezonsko povrće, suhi pomodorini, rukola, kalamata maslina
13,50 €
RUCOLA
rajčica, mozzarella, pršut, grana padano, cherry rajčica, rukola
14,5 €
FRUTTI DI MARE
rajčica, mozzarella, morski plodovi, češnjak, masline, maslinovo ulje
14,5 €
MEXICANA
rajčica, mozzarella, svježa paprika, pikantna kobasica, feferoni, ljuti umak, kukuruz
13,5 €
SELJAČKA „Campagnola“
rajčica, mozzarella, šunka, slanina, vrhnje, slatki feferoni
14 €
SLAVONSKA
rajčica, mozzarella, šunka, gljive, suha kobasica, feferoni
13,5 €
AL TONNO
rajčica, mozzarella, tuna, luk
14,5 €
PESTO-PROSCIUTTO
rajčica, mozzarella, burrata, bosiljak, pesto, pršut, grana padano, aceto balsamico
15,5 €
MIMOSA
vrhnje, mozzarella, šunka, bosiljak, kiselo vrhnje, kukuruz, masline, slatko-ljute papričice
13,50 €
JESENSKA PIZZA
krema od bundeve, mozzarella, šunka, slatko-ljute papričice, vrhnje, masline
14 €
ISTRIANA PIZZA
podloga od tartufate, mozzarella, panceta, suha rajčica, masline, svježi tartuf
16 €
PIZZA JUMBO
JUMBO MARGHERITA
rajčica, mozzarella, burrata bosiljak, maslinovo ulje, kalamata maslina
21,5 €
JUMBO SALAMI
rajčica, mozzarella, salama
22 €
JUMBO CAPRICCIOSA
rajčica, mozzarella, šunka, šampinjoni, srce artičoke kalamata maslina
22 €
JUMBO QUATRO FORMAGGI
rajčica, 4 vrste sira
22 €
JUMBO VEGETARIANA
rajčica, mozzarella, svježe sezonsko povrće, suhi pomodorini, rukola, kalamata maslina
22 €
JUMBO FRUTTI DI MARE
rajčica, mozzarella, morski plodovi, češnjak, masline, maslinovo ulje
25 €
JUMBO TONNO
rajčica, mozzarella, tuna, luk
25 €
JUMBO SLAVONSKA
rajčica, mozzarella, šunka, gljive, suha kobasica, feferoni
24 €
JUMBO MEXICANA
rajčica, mozzarella, svježa paprika, pikantna kobasica, feferoni, ljuti umak, kukuruz
24 €
JUMBO SELJAČKA „Campagnola“
rajčica, mozzarella, šunka, slanina, vrhnje, slatki feferoni
24 €
JUMBO RUCOLA
rajčica, mozzarella, pršut, grana padano, cherry rajčica, rukola
25 €
JUMBO PESTO-PROSCIUTTO
rajčica, mozzarella, burrata, bosiljak, pesto, pršut, grana padano, aceto balsamico
27 €
VEGETARIJANSKA JELA
BRUSKET PESTO
pesto genovese, sir, rajčica
9,5 €
SALATA SA DILMJENIM TOFUEM
miješana salata, tofu, dressing, mladi luk, slanutak
15 €
ZELENI RIŽOTO
riža, krema od graška, šparoge, grašak, suha rajčica
20 €
ŠPAGETI POMODORO
špageti u umaku od rajčice
16,5 €
PIZZA VEGETERIANA
rajčica, mozzarella, svježe sezonsko povrće, cherry rajčice, rukola, kalamata maslina
12 €
JUMBO VEGETARIANA
rajčica, mozzarella, svježe sezonsko povrće, suhi pomodorini, rukola, kalamata maslina
22 €
DJECA
POHANA PILETINA/ POMFRIT (DJ)
pohana piletina s pomfritom
11 €
ŠURLICE / GULAŠ (DJ)
domaće šurlice, gulaš
13 €
PAŠTA POMODORO (DJ)
domaća tjestenina u umaku od rajčice
10,5 €
MINI POLO SALATA
sezonska salata, pileće trakice, dressing
11 €