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Menù



MENÙ AUTUNNALE



JUHA OD BUNDEVE

zuppa di zucca

6,5 €


CRNI LINGUINI S BRANCINOM I BUNDEVOM

linguine nere, branzino, salsa di zucca, melograno fresco

24 €


NJOKI OD BUNDEVE U UMAKU OD KADULJE

gnocchi di zucca, pecorino, salvia, burro

20 €


ŠURLICE S RAMSTEKOM I ŠUMSKIM GLJIVAMA

šurlice, straccetti di manzo, funghi di bosco misti, tartufo fresco

25 €


PAČJA PRSA SA ŽARA

petto d’anatra alla griglia (medium-rare), zucca e patate al forno, riduzione di funghi

29 €


BRANCIN

filetto di branzino alla griglia, patate, crema di sedano, rucola

26 €


BBQ PILETINA

coscia di pollo disossata (sous-vide), patate, purea di zucchine, rucola

22 €


JESENSKA PIZZA

crema di zucca, mozzarella, prosciutto cotto, peperoncini dolce-piccanti, panna, olive

14 €


ISTRIANA PIZZA

base di tartufata, mozzarella, pancetta, pomodori secchi, olive, tartufo fresco

16 €




ANTIPASTI



HERITAGE FANTASY

polpo marinato sottovuoto, paté di tonno, carpaccio di spigola affumicata, sarde

17 €


BODULSKI PIJAT

prosciutto, formaggio, crema di olive, salsicce

15 €


CARPACCIO

carpaccio di bistecca affumicata

18 €




BRUSCHETTA



PESTO GENOVESE

pesto genovese, formaggio, pomodoro, olive

9,5 €


KOZICE

gamberetti, tartufata, rucola

11 €


BURRATA

burrata, pomodori, olio di oliva

10,5 €


CRNI LINGUINI S BRANCINOM I BUNDEVOM

linguine nere, branzino, salsa di zucca, melograno fresco

24 €




BRODI



RIBLJA JUHA

brodo di pesce

7,5 €


JUHA OD RAJČICE

brodo di pomodoro

6 €


GOVEĐA JUHA

zuppa di coda di manzo, ravioli con carne di manzo

6,5 €


JUHA OD BUNDEVE

zuppa di zucca

6,5 €




INSALATE



BEEF

insalata di stagione, ramsteak, feta, cipollotti, sesamo, pomodorini

19,5 €


FORZA

insalata di stagione, cubetti di pane fritti (olio d'oliva, rosmarino), prosciutto, formaggio locale

15,5 €


POLLO

insalata di stagione, filetto di pollo, grana padano, condimento caesar, pancetta

16,5 €


VEGE

insalata mista, tofu, condimento, cipollotto, ceci croccanti

15 €


TUNA

tonno al sesamo, cous cous, insalata di stagione

18 €


MIJEŠANA – MALA PORCIJA

porzione piccola d'insalata mista

6,5 €




PASTA FATTA A MANO

Pasta fatta a mano



LINGUINE ŠKAMPI

linguine nere, scampi, rucola, salsa di pomodoro

24 €


SPAGHETTI BUZARA

cozze, vongole, gamberi

26 €


NJOKI OD BUNDEVE U UMAKU OD KADULJE

gnocchi di zucca, pecorino, salvia, burro

20 €


HERITAGE RAVIOLI

ravioli ripieni di agnello cotto lentamente e verdure, salsa arrosto scura

24 €


ŠURLICE GULAŠ

gulasch

20 €


AMATRICIANA

spaghetti, guanciale, salsa di pomodori, pecorino

19 €




RISOTTO



ZELENI RIŽOTO

riso, crema di piselli, asparagi, piselli, pomodori secchi

20 €


RIŽOTO KOZICE

riso, gamberi, pomodorini, pomodori secchi, tartufo fresco

24 €




PESCE

Piatti di pesce con contorni



LIGNJE PRŽENE

calamari fritti, patatine fritte

20 €


LIGNJE ŽAR

calamari ai ferri, bietola

21 €


ŠURLICE S RAMSTEKOM I ŠUMSKIM GLJIVAMA

šurlice, straccetti di manzo, funghi di bosco misti, tartufo fresco

25 €


BRANCIN

filetto di branzino alla griglia, patate, crema di sedano, rucola

26 €


ORADA ŽAR

orata ai ferri, bietola

25 €


BRODIT

pesce gallo, calamari, gamberi, scampi, conchiglie, polenta (preparato come uno stufato)

27 €


RIBLJA PLATA "FORZA" S PRILOGOM (2 osobe)

pesce misto con contorni (2 persone)

68 €


RIBLJA PLATA "FORZA" S PRILOGOM (1 osoba)

pesce misto con contorni (1 persona)

37 €


BUZARA DAGNJE

"buzara" - cozze

17 €


BUZARA ŠKAMPI 0,5 KG

"buzara" - gamberi

35 €


BUZARA ŠKOLJKE

cozze / vongole / capesante / capelunge (vellutata di pesce)

23 €


ŠKAMPI NA ŽARU 1 KG

gamberetti alla griglia

75 €




CARNE

Piatti di carne con contorni



BBQ PILETINA

coscia di pollo disossata (sous-vide), patate, purea di zucchine, rucola

22 €


"HERITAGE" BEEF

tagliata filetto di manzo (medio) patate, pomodorini, rucola, radicchio

37 €


DOMAĆA JANJETINA

arrosto di agnello nostrano, patate

33 €


PANKO SVINJETINA

costoletta di maiale panko impanata, cavoletti di bruxelles con pancetta, insalata di cavolo

26 €


JANJEĆA KOLJENICA

stinco di agnello cotto lentamente, patate con verdure, salsa di arrosto

36 €


CHEF BURGER

hamburger fatto in casa 100% manzo 200g (medio), formaggio, lattuga, pomodoro, chips di cipolla, pancetta, burger salsa, patate fritte

21 €


PAČJA PRSA SA ŽARA

petto d’anatra alla griglia (medium-rare), zucca e patate al forno, riduzione di funghi

29 €




PIZZA



MARGHERITA BURATA

pomodoro, mozzarella, burrata, basil, olive oil, olive

12,5 €


CAPRICCIOSA

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignons, cuore di carciofo, olive

13,5 €


SALAMI

pomodoro, mozzarella, salame

13,5 €


QUATRO FORMAGGI

tomato, 4 tipi di formaggio

13,5 €


VEGETARIANA

pomodoro, mozzarella, verdura fresca di stagione, pomodori secchi, rucola, olive

13,50 €


RUCOLA

pomodoro, mozzarella, prosciutto, grana padano, pomodorini, rucola

14,5 €


FRUTTI DI MARE

pomodoro, mozzarella, frutti di mare, aglio, olive, olio d'oliva

14,5 €


MEXICANA

pomodoro, mozzarella, peperone fresco, salsiccia piccante, peperoncini, salsa piccante, mais

13,5 €


SELJAČKA „Campagnola“

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, pancetta, panna, peperoncini dolci

14 €


SLAVONSKA

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsiccia affumicata, peperoncini

13,5 €


AL TONNO

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

14,5 €


PESTO-PROSCIUTTO

pomodoro, mozzarella, burrata, basil, pesto, prosciutto crudo, grana padano, aceto balsamico

15,5 €


MIMOSA

panna, mozzarella, prosciutto cotto, basilico, panna acida, mais, olive, peperoncini dolci e piccanti

13,50 €


JESENSKA PIZZA

crema di zucca, mozzarella, prosciutto cotto, peperoncini dolce-piccanti, panna, olive

14 €


ISTRIANA PIZZA

base di tartufata, mozzarella, pancetta, pomodori secchi, olive, tartufo fresco

16 €




PIZZA JUMBO



JUMBO MARGHERITA

pomodoro, mozzarella, burrata, basil, olive oil, olive

21,5 €


JUMBO SALAMI

pomodoro, mozzarella, salame

22 €


JUMBO CAPRICCIOSA

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignons, cuore di carciofo, olive

22 €


JUMBO QUATRO FORMAGGI

tomato, 4 tipi di formaggio

22 €


JUMBO VEGETARIANA

pomodoro, mozzarella, verdura fresca di stagione, pomodori secchi, rucola, olive

22 €


JUMBO FRUTTI DI MARE

pomodoro, mozzarella, frutti di mare, aglio, olive, olio d'oliva

25 €


JUMBO TONNO

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

25 €


JUMBO SLAVONSKA

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsiccia affumicata, peperoncini

24 €


JUMBO MEXICANA

pomodoro, mozzarella, peperone, salsiccia piccante, peperoncini, salsa piccante, mais

24 €


JUMBO SELJAČKA „Campagnola“

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, pancetta, panna, peperoncini dolci

24 €


JUMBO RUCOLA

pomodoro, mozzarella, prosciutto, grana padano, pomodorini, rucola

25 €


JUMBO PESTO-PROSCIUTTO

pomodoro, mozzarella, burrata, basil, pesto, prosciutto crudo, grana padano, aceto balsamico

27 €




PIATTI VEGETARIANI



BRUSKET PESTO

pesto genovese, formaggio, pomodoro

9,5 €


SALATA SA DILMJENIM TOFUEM

insalata mista, tofu, condimento , cipollotto, ceci croccanti

15 €


ZELENI RIŽOTO

riso, crema di piselli, asparagi, piselli, pomodori secchi

20 €


ŠPAGETI POMODORO

spaghetti al pomodoro

16,5 €


PIZZA VEGETERIANA

pomodoro, mozzarella, verdura fresca di stagione, pomodorini, rucola, olive

12 €


JUMBO VEGETARIANA

pomodoro, mozzarella, verdura fresca di stagione, pomodori secchi, rucola, olive

22 €




BAMBINI



POHANA PILETINA/ POMFRIT (DJ)

pollo fritto con patatine fritte

11 €


ŠURLICE / GULAŠ (DJ)

pasta fatta a mano, gulasch

13 €


PAŠTA POMODORO (DJ)

pasta fata a mano al pomodoro

10,5 €


MINI POLO SALATA

insalata di stagione, strisce di pollo, dressing

11 €


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