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hotel forza
RESTAURANT FORZA
There is no sincerer love than the love of food...
Especially if it's made by someone else.
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Meni
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PREDJELA / ANTIPASTI / VORSPEISEN / STARTERSBRUSCHETTAJUHE / BRODI / SUPPEN / SOUPSSALATE / INSALATE / SALADSDOMAĆA TJESTENINARIŽOTO / RISOTTORIBA / PESCE / FISCH / FISHMESO / CARNE / FLEISCH / MEATPIZZAPIZZA JUMBOVEGETARIJANSKA JELA / PIATTI VEGETARIANI / VEGETARISCHE GERICHTE / VEGETARIAN DISHESDJECA / BAMBINI / KINDERN/ CHILDREN
MeniPREDJELA / ANTIPASTI / VORSPEISEN / STARTERSBRUSCHETTAJUHE / BRODI / SUPPEN / SOUPSSALATE / INSALATE / SALADSDOMAĆA TJESTENINARIŽOTO / RISOTTORIBA / PESCE / FISCH / FISHMESO / CARNE / FLEISCH / MEATPIZZAPIZZA JUMBOVEGETARIJANSKA JELA / PIATTI VEGETARIANI / VEGETARISCHE GERICHTE / VEGETARIAN DISHESDJECA / BAMBINI / KINDERN/ CHILDREN
Meni
PREDJELA / ANTIPASTI / VORSPEISEN / STARTERS
pršut, sir, krčka kobasica, pašteta od crnih maslina, zapečeni kruh
/ prosciutto crudo, formaggio, salsiccia dell'isola di krk, paté di olive nere, pane cotto
/ prosciutto, käse, wurst von der Insel krk, pastete von schwarzen oliven, geröstetes Brot
/ prosciutto, cheese, sausage from the island of krk, black olive pâté, toasted bread
€12.3012.30 EUR
salata od hobotnice, marinirani škampi, kapesante, crumble, dagnje
/ insalata di polpo, gamberi marinati, capesantes, crumble, cozze
/ oktopussalat, marinierte garnelen, capesantes, crumble, muscheln
/ octopus salad, marinated shrimp, capesantes, crumble, mussels
€13.7013.70 EUR
kozice, kruh, maslinovo ulje, peršin, češnjak, limunov sok
/ patè di gamberi, pane, olio d'oliva, prezzemolo, aglio, succo di limone
/ garnelenpastete, brot, olivenöl, petersilie, knoblauch, zitronensaft
/ prawn pâté, bread, olive oil, parsley, garlic, lemon juice
€11.5011.50 EUR
pršut, masline, zapečeni kruh s češnjakom, maslinovo ulje
/ prosciutto crudo, olive, pane tostato con aglio, olio d'oliva
/ prosciutto, oliven, geröstetes brot mit knoblauch, olivenöl
/ prosciutto, olives, toasted bread with garlic, olive oil
€10.0010.00 EUR
BRUSCHETTA
branzino affumicato con crema di formaggio
/ geräucherter seebarsch mit frischkäse
/ smoked sea bass with cream cheese
€9.509.50 EUR
brunoise di peperone arrostito, anelli di totano
/ brunoise geröstete paprika, tintenfischringe
/ brunoise roasted pepper, squid rings
€9.509.50 EUR
pesto genovese, formaggio, pomodoro
/ pesto genovese, käse, tomate
/ pesto genovese, cheese, tomato
€7.007.00 EUR
fichi secchi, crema di formaggio, prosciutto
/ getrocknete feige, frischkäse, prosciutto
/ dried fig, cream cheese, prosciutto
€9.009.00 EUR
funghi marinati, tartufata, formaggio
/ marinierte champignons, trüffelcreme, käse
/ marinated mushrooms, truffles sauce, cheese
€8.008.00 EUR
JUHE / BRODI / SUPPEN / SOUPS
brodo di pesce
/ fischsuppe
/ fish soup
€6.006.00 EUR
brodo di pomodoro
/ tomatensuppe
/ tomato soup
€4.804.80 EUR
juha od goveđeg repa, raviol s goveđim mesom
/ zuppa di coda di manzo, ravioli con carne di manzo
/ rinderschwanzsuppe, ravioli mit rindfleisch
/ beef tail soup, ravioli with beef meat
€5.605.60 EUR
SALATE / INSALATE / SALADS
sezonska salata, goveđi file, feta sir, grana padano, mladi luk, sezam, cherry rajčica
/ insalata di stagione, filetto di manzo, feta, grana padano, cipollotti, sesamo, pomodorini
/ salat der saison, rinderfilet, schafskäse, grana padano, frühlingszwiebel, sesam, kirschtomate
/ seasonal salad, beef fillet, feta cheese, grana padano, spring onion, sesame, cherry tomato
€12.0012.00 EUR
sezonska salata, kockice kruha pržene u maslinovom ulju i ružmarinu, pršut, domaći sir
/ insalata di stagione, cubetti di pane fritti in olio d'oliva e rosmarino, prosciutto, formaggio locale
/ salat der saison, in olivenöl und rosmarin gebratene brotwürfel, prosciutto, einheimischer käse
/ seasonal salad, bread cubes roasted in olive oil and rosemary, prosciutto, local cheese
€11.0011.00 EUR
sezonska salata, sous vide pileći file, grana padano, cezar dresing, panceta
/ insalata di stagione, filetto di pollo sous vide, grana padano, condimento caesar, pancetta
/ salat der saison, hähnchenfilet sous vide, grana padano, caesar-dressing, pancetta
/ seasonal salad, sous vide chicken fillet, grana padano, caesar dressing, pancetta
€11.0011.00 EUR
porzione piccola d'insalata mista /
kleine portion gemischter salat /
small mixed salad
€4.804.80 EUR
DOMAĆA TJESTENINA
Domaća tjestenina / Pasta fatta a mano / Hausgemachte nudeln / Home-made pasta
njoki, gljive, umak od tartufa, pršut, vrhnje
/ gnocchi, funghi, tartufata, prosciutto crudo, panna
/ gnocchi, pilze, trüffelcreme, rohschinken, sahne
/ gnocchi, mushrooms, truffles sauce, smoked ham, cream
€15.3015.30 EUR
gulash /
gulasch /
goulash
€14.0014.00 EUR
škampi, umak od rajčice, bijelo vino
/ scampi, salsa di pomodoro, vino bianco
/ scampi, tomatensosse, weiss-wein
/ scampi, tomato sauce, white wine
€16.9016.90 EUR
dagnje, vongole, škampi
/ cozze, vongole, gamberi
/ muscheln, vongole, garnelen
/ mussels, vongole, shrimps
€18.3018.30 EUR
zeleni ravioli punjeni kozicama, umak od tartufa, vrhnje
/ ravioli verdi ripieni di gamberi, salsa al tartufo, panna
/ grüne ravioli gefüllt mit garnelen, trüffelsauce, sahne
/ green ravioli filled with prawns, truffle sauce, cream
€18.0018.00 EUR
gnocchi al ragù di polpo
/ gnocchi mit tintenfischragout
/ gnocchi with octopus ragout
€17.2017.20 EUR
RIŽOTO / RISOTTO
grdobina, tikvice, panceta
/ rana pescatrice, zucchine, pancetta
/ seeteufel, zucchini, pancetta
/ monkfish, zucchini, pancetta
€18.0018.00 EUR
piletina, pršut, radić
/ pollo, prosciutto, radicchio
/ hähnchen, prosciutto, radicchio
/ chicken, prosciutto, radicchio
€15.5015.50 EUR
RIBA / PESCE / FISCH / FISH
jela od ribe s prilogom / Piatti di pesce con contorni / Fischgerichte mit Beilagen / Fish specialties with side dishes
pržene lignje i kriške krumpira
/ calamari e spicchi di patate fritti
/ gebratene calamari-ringe und kartoffelspalten
/ fried squid and potato wedges
€14.9014.90 EUR
lignje sa žara, blitva
/ calamari ai ferri, bietola
/ gegrillte calamari, mangold
/ grilled squid, mangel
€15.9015.90 EUR
file brancina sa žara, umak od kapesanti, palenta, krema od celera
/ filetto di branzino alla griglia, salsa di capesante, polenta, crema di sedano
/ gegrilltes wolfsbarschfilet, jakobsmuschelsosse, polenta, selleriecreme
/ grilled sea bass fillet, scallop sauce, polenta, celery cream
€21.2021.20 EUR
/ spigola o orata ai ferri, bietola
/ seebarsch oder goldbrasse vom grill, mangold
/ grilled bass or goldfish, mangel
€19.2019.20 EUR
poširani brancin, kuhani krumpir, cherry rajčica
/ branzino in camicia, patate lesse, pomodorini
/ pochierter seebarsch, salzkartoffeln, kirschtomaten
/ poached sea bass, boiled potatoes, cherry tomatoes
€21.0021.00 EUR
File brancina, krumpir, tikvice,cherry rajčica,masline (iz pećnice) /
Filetto di spigola, patate, zucchini, pomodorini, olive (al forno) /
Seebarschfilet, kartoffeln, zucchini, kirschtomaten, oliven (aus dem ofen) /
Bass fillet, potato, zucchini, cherry tomatoes, olives (from the oven)€21.0021.00 EUR
pesce misto con contorni (2 persone) /
fischplate mit beilage (2 personen) /
fish plate with side dish (2 persons)
€54.7054.70 EUR
pesce misto con contorni (1 person)
/ fischplate mit beilage (1 person)
/ fish plate with side dish (1 person)
€29.0029.00 EUR
cozze / muscheln / mussels€13.2013.20 EUR
"buzara" - gamberi / garnelen / schrimps€31.0031.00 EUR
gamberetti del quarnero alla griglia
/ kvarner-garnelen vom grill
/ kvarner shrimp on grill
€66.0066.00 EUR
MESO / CARNE / FLEISCH / MEAT
Jela od mesa s prilogom / Piatti di carne con contorni / Fleischgerichte mit Beilagen / Meat specialities with side dishes
dimljeno carsko meso, pire krumpir, mrkva
/ pancetta di maiale affumicata, purè di patate, carote
/ geräucherter schweinebauch, kartoffelpüree, karotten
/ smoked pork belly, mashed potatoes, carrots
€15.5015.50 EUR
sous vide pileći zabatak bez kosti, parisienne krumpir, pikantna krema od kukuruza
/ coscia di pollo disossata sous vide, patate alla parisienne, crema di mais piccante
/ sous-vide-hähnchenschenkel ohne knochen, pariser kartoffeln, pikantes maiscreme
/ sous vide boneless chicken drumstick, parisienne potatoes, spicy corn cream
€16.5016.50 EUR
teleća rebra, “american wedges” krumpirići, krema od batata
/ costolette di vitello, patate “american wedges”, crema di patate dolci
/ kalbsrippchen, "american wedges" kartoffeln, süßkartoffelcreme
/ veal ribs, "american wedges" potatoes, sweet potato cream
€20.5020.50 EUR
pečena pačja prsa, krema od celera, džem od kupine
/ petto d'anatra arrosto, crema di sedano, confettura di more
/ gebratene Entenbrust, Selleriecreme, Brombeermarmelade
/ roasted duck breast, celery cream, blackberry jam
€22.9022.90 EUR
janjeći kotleti, rižoto od mladog luka
/ costolette di agnello con risotto al cipollotto
/ lammkoteletts mit frühlingszwiebelrisotto
/ lamb chops with spring onion risotto
€24.9024.90 EUR
baby teleći kotleti, salatica rukola i radič, “american wedges” krumpirići, krema od batata
/ baby cotolette di vitello, insalata di rucola e radicchio, patatine “american wedges”, crema di patate dolci
/ baby kalbsschnitzel, rucola-radicchio-salat, “american wedges” pommes, süßkartoffelcreme
/ baby veal cutlets, arugula and radicchio salad, “american wedges” fries, sweet potato cream
€24.9024.90 EUR
tagliata juneći file, krumpirići s korom, rukola, radič, cherry rajčica
/ tagliata filetto di manzo, patatine fritte in crosta, rucola, radicchio, pomodorini
/ tagliata rinderfilet, pommes mit kruste, rucola, radicchio, kirschtomate
/ tagliata beef fillet, fries with crust, rocket, radicchio, cherry tomato
€26.0026.00 EUR
pecivo,100% junetina, rajčica, salata, panceta, chef burger-sauce, kolutići luka, “american wedges” krumpirići
/ panino, 100% manzo, pomodoro, insalata, pancetta, salsa chef burger, anelli di cipolla, “american wedges” patate
/ hamburgerbrötchen, 100% rindfleisch, tomate, salat, pancetta, chef-burgersauce, zwiebelringe, „american wedges“ kartoffeln
/ hamburger bun, 100% beef, tomato, salad, pancetta, chef burger-sauce, onion rings, american wedges
€13.2013.20 EUR
PIZZA
rajčica, mozzarella, burrata bosiljak, maslinovo ulje, kalamata maslina
/ pomodoro, mozzarella, burrata, basil,olive oil, olive
/ tomate, mozzarella, burrata, basilikum, oliven öl, olive
/ tomato, mozzarella, burrata, basilico, olio d'oliva, oliva
€9.509.50 EUR
rajčica, mozzarella, šunka, šampinjoni, srce artičoke kalamata maslina
/ pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignons, cuore di carciofo, olive
/ tomate, mozzarella, schinken, champignons, artischockenherz, olive
/ tomato, mozzarella, ham, champignons, artichoke heart, oliva
€10.6010.60 EUR
rajčica, mozzarella, salama /
pomodoro, mozzarella, salame /
tomate, mozzarella, salami /
tomato, mozzarella, salami
€10.6010.60 EUR
rajčica, 4 vrste sira /
tomato, 4 tipi di formaggio /
tomate, 4 verschiedene käsesorten /
tomato, 4 sprts of cheese€10.4010.40 EUR
rajčica, mozzarella, svježe sezonsko povrće, suhi pomodorini, rukola, kalamata maslina
/ pomodoro, mozzarella, verdura fresca di stagione, pomodori secchi, rucola, olive
/ tomate, mozzarella, frisches gemüse der saison, getrocknete tomaten rucola,olive
/ tomato, mozzarella, fresh seasonal vegetables, dried tomatoes rucola, oliva
€10.9010.90 EUR
rajčica, mozzarella, pršut, grana padano, cherry rajčica, rukola
/ pomodoro, mozzarella, prosciutto, grana padano, pomodorini, rucola
/ tomate, mozzarella, prosciutto, grana padano, cherrytomaten, rucola
/ tomato, mozzarella, prosciutto, grana padano, cherry tomatoes, rucola
€12.4012.40 EUR
rajčica, mozzarella, morski plodovi, češnjak, masline, malsinovo ulje /
pomodoro, mozzarella, frutti di mare, aglio, olive, olio d'oliva /
tomate, mozzarella, meeresfrüschte, knoblauch, oliven, olive oil /
tomato, mozzarella, sea foor, garlic, olives, olive oil
€11.7011.70 EUR
rajčica, mozzarella, svježa paprika, pikantna kobasica, feferoni, ljuti umak, kukuruz /
pomodoro, mozzarella, peperone fresco, salsiccia piccante, peperoncini, salsa piccante, mais /
tomate, mozzarella, frische paprika, pikante wurst, pfefferoni, scharfe soße, mais /
tomato, mozzarella, fresh pepper, piquant sausage, chilli peppers, hot sauce, maize
€11.4011.40 EUR
rajčica, mozzarella, šunka, jaje, slanina, vrhnje, slatki feferoni /
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, pancetta, panna, peperoncini dolci /
tomate, mozzarella, schinken, ei, speck, sahne, sűsse pfefferoni /
tomato, mozzarella, ham, eg, bacon, cream, sweet peppers
€12.1012.10 EUR
rajčica, mozzarella, šunka, gljive, jaje, suha kobasica, feferoni /
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, uovo, salsiccia affumata, peperoncini /
tomate, mozzarella, schinken, pilze, ei, getrocknete wurst, pfefferoni /
tomato, mozzarella, ham, mushrooms, egg, smoked sausage, peppers ( sweet + chilli)
€11.5011.50 EUR
rajčica, mozzarella, pršut, rucola, umak od tartufa, grana padano, cherry rajčica
/ pomodoro, mozzarella,prosciutto crudo, rucola, salsa al tartufo, grana padano, pomodorini
/ tomate, mozzarella, prosciutto, rucola, trüffelsauce, grana padano, kirschtomaten
/ tomato, mozzarella, prosciutto, rucola, truffle sauce, grana padano, cherry tomatoes
€16.0016.00 EUR
PIZZA JUMBO
rajčica, mozzarella, burrata bosiljak, maslinovo ulje, kalamata maslina
/ pomodoro, mozzarella, burrata, basil,olive oil, olive
/ tomate, mozzarella, burrata, basilikum, oliven öl, olive
/ tomato, mozzarella, burrata, basilico, olio d'oliva, oliva
€19.7019.70 EUR
rajčica, mozzarella, salama /
pomodoro, mozzarella, salame /
tomate, mozzarella, salami /
tomato, mozzarella, salami
€21.1021.10 EUR
rajčica, mozzarella, šunka, šampinjoni, srce artičok